茶悦三湘·城步峒茶：大山深处的红宝石，扶贫攻坚的黄金叶
发布于：2020-09-10 被浏览：4559次
让城步峒茶完成从质疑到认同的转变走遍湖南，看看茶在湘，的兴起，欢迎继续收看专题《茶悦三湘》。今天，我们将带着茶友们来到湖南省城步县，看看这里茶业的变化。据说湖南省邵阳市城步县有一种中国茶的“红宝石”，就是峒茶，经科学考察，这里留下的古茶树品种是湖南省当地四大茶树品种之一。城步峒茶，发现的古树高7.28米，周长110，是湖南省最高的古茶树。说到这里，茶友们会怀疑这种大型古茶树是不是只在云南和贵州，的山区发现，湖南的这种古茶树是不是别人的替代品。事实上，一开始，峒茶， 城步的古茶树一被发现就受到了质疑，直到发生了一件事，外界对峒茶的怀疑才被彻底打消。
20世纪80年代，茶学家在城步县发现了古茶树，但当时人们并没有注意到这一资源。许多人不相信城步，会有乔木型茶树，所以他们没有大力发展峒茶，峒茶一直处于“藏在深山里的人不知道”的状态。许多当地人看到了城步， 峒茶，的古代茶树的照片，甚至认为这是云南的一棵古代茶树。然而，他们不能把它视为生长在自己土地上的珍宝。因此，从1984年到2015年，峒茶一直面临着来自当地人的巨大挑战，直到国家农业部进行了国家种质资源调查，峒茶才被真正发现和认可。
城步： 苗族自治县农业和农村水利局副局长肖敦旺，说，这次种质资源调查是农业部，发起的一次全国性的种质资源调查活动，他根据历史记载发现城步拥有这种优越的资源，并进行了资源调查。
据了解，城步在2015年和2016年进行了两次种质调查。城步农业和农村水利局副局长肖敦旺，作为第一批发现峒茶，的人参与了整个普查过程。他一直认为峒茶是一个宝藏，但它还没有被发现。自从发现古茶树后，他开始为村民普及知识，讲解这种资源的重要性，但当时的村民看不到古茶树的价值。肖敦旺甚至一度被冠以“骗子”的称号。面对这些不赞同的声音，他认为与其亲自实践，不如多说。然后他开始行动。没有人相信他会雇人来挑选和制作自己的申请材料，并大量复制。最后，这棵古树的价值被当地领导看到了。
城步： 苗族自治县农业和农村水利局副局长肖敦旺，用我们的照片，我试着给他泡茶。后来省市的专家领导多次指导峒茶， 城步。有些领导亲自下来看。看了之后，他们说是真的。现在我们知道了，在我们决定把它做大之前，我们已经向政府提过了。说到这里，茶友们可能会问，既然这种城步岩茶是高品质的品种，那么它是用来制作什么样的茶，茶的品质是什么？根据湖南省， 农科院茶叶研究所的研究，茶叶中茶多酚含量和儿茶素总量分别为38.9%和268.12毫克/克，高于国际著名品种肯尼亚，具有很好的红茶适应性。成品茶具有“甜润”的品质特征。2018年，湖南省开始打造湖南红茶的公共品牌，城步岩洞茶被选为湖南红茶的基质之一。从质疑到认可，城步东槎终于顺利上市。近年来，城步茶叶产业的发展受到政府部门的重视。事实上，除了洞茶，城步还同时发展了虫茶和青钱柳，使何峒茶成功地成为城步县的主要农产品。它的产业优势在哪里？
试验表明，城步东茶在不适宜的地区迁移和种植会导致品质退化或劣变。因此，取决于地理环境，岩茶具有独特性和独特性。另外，当地虫茶产量不够，青钱柳资源匮乏，洞穴茶的优势更加明显。
经过两个多小时的车程，记者停在了路边。这里的负责人告诉记者，下面有一片古老的茶园。然后记者跟着负责人走过一条非常崎岖的路来到了这里。现在记者身后有一棵古老的茶树，树干粗如大腿。据当地负责人说，当地有500多棵这种类型的古茶树，他们已经在当地被认领。现在来看看记者左侧的古茶树。当地有无数像这样树枝茂密的古茶树，所以城步的古茶树资源相当丰富。
湖南省茶叶产业技术体系首席专家包小村，城步岩茶在我们的研究中有三大优势。第一个是在湖南发现的最大的古茶树在城步，这种古茶树比这种小一点，是湖南；最大的野生茶树群体。第二个是这是一种小树，除了云南，的大叶子都是小叶子树茶。这种城步岩茶介于两者之间，具有很好的香气特征；三是总结了城步岩茶香甜爽滑的品质特点。