没有酒窖和酒柜如何正确储酒？
影响葡萄酒的因素有哪些？
很多葡萄酒爱好者会有一个疑问，葡萄酒平时应该怎么存放？常见的储存方式有很多，但在考虑储存之前，有必要了解影响葡萄酒储存的因素。
环境温度是葡萄酒储存中最重要的因素之一。温度过高会使酒挥发。它不仅会影响葡萄酒的口感，还会使葡萄酒失去活力。需要注意的是，葡萄酒应该存放在恒温恒湿的环境中。如果存储环境的温度经常
变化也会让酒变质。
一、温度
很多专业酒厂都有酒窖，一般把温度控制在12-13左右。而且这个温度不仅可以控制酒的慢熟，还可以延长酒的“寿命”。其他商业机构会将葡萄酒的储存温度控制在18-20之间。葡萄酒在这个温度范围内可以正常成熟，即使出售，也适合消费者储存。
酒的储存对环境要求很高，储存环境在几万元酒到几万元精品酒之间变化很大。几十块的酒比较适合“年轻人”，后者需要存放十年以上。如果储存过程处理不当，酒体会发生变化。
第二，湿度
理论上，葡萄酒的储存湿度可以控制在60%到75%之间。如果湿度过高，软木塞会发霉，甚至滋生细菌。最后酒会变质，酒标发霉，最后脱落。同样，湿度过低会导致软木塞干燥收缩，密封性能下降，导致酒体变质。软木塞长时间干燥，打开时容易折断。如果木屑落入酒中，也会影响品酒者的快感。
第三，其他影响因素
其实除了温度/湿度，葡萄酒的影响因素还有很多。恒温恒湿是基本保证，此外还要避免强光/稳定放置等。虽然这些点看起来很简单，但实际上很难实现。不仅需要掌握存储的细节，还需要一些硬件支持和专业的存储知识。
4.酒在哪里应该存在粗鄙？
葡萄酒的最佳储存条件是什么？其实结合这些条件就可以知道，最理想的葡萄酒储存环境是地下恒温酒窖，但不能到处建专门的酒窖，需要结合酒窖的地质来考虑。最理想的地窖地质是白垩灰岩层，多为岩溶地貌。
条件较好的葡萄酒爱好者会将葡萄酒存放在具备上述条件的储藏室、仓库或酒柜中。没有这些条件的普通人怎么办？最好的选择是专业的电子恒温酒柜，既能满足恒温恒湿和减震的条件，又能满足酒的存放条件，价格从几千到甚至几万不等。
买不起设备没关系。开瓶前尽量把酒存放在冰箱里。但是冰箱比较干燥，减震效果不好，所以温度不恒定。所以尽量不要存放太久，尽早品尝是最好的选择。