一家三口相继得了肝癌 医生叹了口气:跟一道凉菜有关 别当真！
吴先生今年55岁，11月初被一家三口确诊为肝癌，目前仍在配合治疗。情况不是很乐观。
10月，吴先生的三口之家经常腹泻。起初，他们以为自己吃了变质的食物。然而，当他们检查吴先生厨房和冰箱里的食物时，他们没有发现过期的食物。后来，他们买了一些治疗腹泻的药，症状略有缓解。
一周后，吴先生和儿子再次出现腹泻症状，吴先生也出现腹痛症状，然后去医院检查。
经检查，吴先生父子甲胎蛋白指数高达500ng/ml，确诊为肝癌。医生询问后，原来吴先生一家的饮食出现了非常严重的问题。后来医生建议吴老师的老婆也要做检查，结果发现肝脏有明显的占位，也确诊为肝癌。
医生叹息：与1种凉菜有关，别不当回事！
据了解，吴老师特别喜欢吃木耳。为了方便吃饭，他让妻子提前一天泡木耳，但妻子不知道木耳是菌类食物，泡久了容易被污染产生毒素(米酵酸)。
木耳是一种营养价值很高的蔬菜。但是在制作过程中，要注意不能泡太久。黑木耳在空气中细菌的影响下，会被细菌污染产生米曲酸。
这种毒素毒性很大，属于致癌物质。误食后，肝脏在解毒过程中会严重中毒，从而增加肝脏患癌症的概率。
肝癌的常见症状
在肝脏癌变的初期，我们的身体没有明显的症状，大多数病例会在中晚期发现。下面是肝癌患者的两个常见症状，希望大家不要一个都吃。
症状1：黄疸
肝癌到来后，会诱发黄疸。主要症状为尿黄、巩膜黄、皮肤黄。如果有这种症状，建议及早检查。
黄疸的主要原因与体内胆红素含量过高有关。胆红素是黄色的，主要由肝脏代谢。
肝癌发生后，代谢功能严重下降，参与胆红素代谢时会出现异常，导致胆红素含量升高，然后沉积在粘膜、皮肤、泌尿系统，呈现黄色外观。
症状2：右上腹疼痛
肝细胞癌变后，腹部也会出现疼痛症状，大部分人会误解为肠胃炎，从而延误病情的治疗。
肝脏位于右上腹部。它缺乏痛觉神经，癌症早期我们很难感受到疼痛。
但肝脏外围有一个肝囊，富含神经。当癌细胞数量增加时，会变得异常增大，最终会刺激肝包膜的疼痛。
养肝2件事
肝脏被称为“无声器官”，病变癌变后不会轻易哭疼。因此，肝脏的日常维护是不可或缺的。
首先，多喝水
多喝水可以有效促进血液循环，帮助减少体内垃圾和毒素，防止肝脏受到毒素的伤害，呵护肝脏健康。
如果你想养好你的肝，可以在你的饮用水里泡一些云台冰菊。
在菊花品种中，怀庆府产的怀菊亚种(云台冰菊)名气较大，在古代就被人们用来养肝，流传着“百菊之王”的称号。
根据中医的说法，菊花微寒，甘苦，具有平肝阳、祛风清热、清肝明目的功效。
医学证实：
生物碱和菊苷具有辅助毒素代谢的作用，还能帮助灭活自由基，抑制体内垃圾和毒素的堆积，保健肝脏；
氨基酸能有效加快肝脏脂肪代谢的效率，防止体内脂肪堆积，增加肝脏的代谢负担。
每天一到两杯就能满足人体的需要。
其次，多运动
对于肝脏不好的人来说，日常运动可以帮助人体新陈代谢，加快肝脏对垃圾和毒素的代谢效率。
运动时会流出大量的汗水，汗水可以帮助人体排出垃圾和毒素，从而在一定程度上减轻肝脏的代谢负担。
建议多做有氧运动，如散步、游泳、慢跑等。做有氧运动时，身体的热量会被大量燃烧，可以有效抑制热量转化为脂肪，降低肝脏代谢效率。
小知识：
暴饮暴食有害肝脏健康
帕拉迪博士曾指出，人体在暴饮暴食的过程中，自由基的数量会增加，自由基主要由肝脏代谢，也会给肝脏带来一定的损害。人体内自由基数量越多，肝损伤越严重。
建议吃饭不要暴饮暴食，咀嚼次数控制在30次左右。坚持会有助于预防肝病。
参考文献：
[1]周凯。预防肝癌的5件事[J]。肝脏健康，2014年。
[2]刘辉。肝癌患者十大典型症状[J]。肝癌健康周刊，2016， 000 (001):第14-17页。
吴京。引用该论文王志平，王志平，王志平.西医杂志，2017， 000 (002): 181-184。