呼吸科医生:我们处在癌症大流行的时代 为什么过去癌症很少
这是一个癌症大流行的时代
迈克尔勒纳博士是耶鲁大学的老师。20世纪70年代，他带着一个奇怪的想法搬到了加州：他想建立一个健康中心，让中心里所有的危重病人都能过上对康复身心有益的生活。中心位于旧金山北部一个安静的地方，西临太平洋。那里的人只吃有机食品，每天练两次瑜伽，坦诚相待，无话不谈。偶尔有癌症的医生来这里寻找医学院找不到的答案。
在过去的30年里，勒纳和他的助手、医学博士雷切尔雷门帮助了许多病人，其中许多人成了他们的朋友。有些人活着离开了，有些人康复了，有些人死了。
随着时间的推移，中心的工作人员看到越来越多的年轻人死去。癌症现在已经开始影响那些从不吸烟的人，以及那些看起来生活“和谐平衡”的人。似乎有一个看不见的，莫名其妙的原因，导致30岁的女性患上乳腺癌，而年轻的，看似健康的男性，却患上了淋巴瘤，结肠癌或者前列腺癌。为什么病人越来越年轻？
迈克尔和雷切尔在中心观察到的情况，其实是全世界普遍存在的现象，已经被统计学家证实。自20世纪40年代以来，所有工业化国家的癌症患者都在增加。自1975年以来，增长率开始加快，特别是在年轻人中。从1975年到1994年，美国45岁以下女性的癌症发病率每年增长1.6%，男性甚至更高(1.8%)。在一些欧洲国家，如法国，癌症发病率在过去20年中增加了60%。
更可怕的是，世界卫生组织预测，到2040年，世界癌症病例将增加60%。随着生活方式因素(如吸烟、不健康饮食和缺乏锻炼)的分布越来越广，这个数字可能会大大增加。这让我们怀疑我们是否面临癌症大流行。
癌症是富人的疾病，是工业化的产物
情况真的很严重。安妮萨斯科博士管理世界卫生组织(WHO)癌症防疫部门6年。她提供的数据可能会让那些拒绝接受事实的人改变主意。2004年，世界卫生组织在《柳叶刀》杂志上发表了一篇关于张文的文章，引起了人们对儿童和青少年是1970年后癌症发病率增长最快的群体之一的关注。诚然，30岁后首次生育的女性乳腺癌发病率有小幅上升，但女性的生育年龄只是导致癌症发病率上升的一个小因素，而西方国家前列腺癌的发病率仍比女性乳腺癌的发病率增长更快。从1978年到2000年，部分欧洲国家男性前列腺癌发病率上升了二十年，同期美国男性前列腺癌发病率上升了258%。最后，癌前检查技术进步的论点不足以解释以下事实：虽然不需要常规检查的癌症患病率没有上述数字高，但增长率相当惊人。癌症在西方世界真的很普遍。
二十年前，安妮萨克斯(Anne Sachs)绘制了一张癌症发病率地图，显示西方发达国家的癌症发病率是中国、老挝或朝鲜的十倍。看了这张地图，安妮想知道亚洲人是否有抗癌基因。但是问了一个中国同事后，中国同事说：乳腺癌是有钱人的病，你在中国香港会发现，但在这里不会。事实上，在美国，中国人和西方人的癌症患病率没有差异。
在过去的十年里，中国的内陆城市和香港取得了快速的经济进步。随着生活水平的提高，人口的癌症发病率增加了两倍。
世界卫生组织总干事在介绍国际癌症研究机构的报告时总结说：“高达80%的癌症是由外部因素造成的，如生活方式和环境因素。”
20世纪的分水岭
ss="one-p">癌症如今已在西方广为流行，并且，患癌率从1940年开始一直在增长。因此,我们有必要考察这些国家“二战”以来所发生的变化。最近50年里，随着工业化进程的加速，出现了四个剧烈破坏我们身体环境的主要因素：1.我们的饮食中增加了大量的高精制糖类
2.种植和饲养方法的改变，改变了我们的食物
3.与大量的化学产品接触
4.空气的污染。
这些产品都是在1940年后才出现的。都不是小变化，这四个现象对癌症的传播起着重要作用，这是毋庸置疑的。为了保护我们自己，我们首先必须试着理解这四个现象。
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