高血脂人群有哪些饮食禁忌？医生这次做了全面总结！
经常在门诊遇到高血脂的朋友问：医生，我血脂偏高，那以后有什么可以不吃的？不能吃肉，不能吃油？有哪些禁忌？
我一直回答：没有不能吃的食物，只要不过敏，能吃就吃？如果非要说什么不能吃的，那不是喝酒！
几乎所有的病人都会质疑：你这个医生太不专业了。人家说高血脂是禁止的，不然控制不好会得心脑血管疾病。
那你听完我的解释就可以提问了！
一、为什么要忌酒
1.喝酒，尤其是酗酒，会升高血脂，不管是甘油三酯还是胆固醇。长期大量饮酒可能导致血脂升高，尤其是甘油三酯。
2.当甘油三酯高于5.6时，急性胰腺炎的风险会增加。如果还喝酒，会大大增加急性胰腺炎的风险。所以，如果你血脂偏高，忌酒。
二、不忌口不代表可以随便吃
无禁忌的意思不是说可以随便吃，可以乱吃乱喝。禁忌是绝对不吃任何东西。无禁忌是指绝对没有不能吃的食物，吃了以后除非过敏或者不舒服才可以吃。
可以吃，但不代表可以放开肚子。注意比例，科学饮食，健康饮食。
三、能不能吃油？能不能吃肉？
大部分高脂血症或心脑血管疾病的人都误解为以后不能吃油或肉。这是谣言。
首先一定要吃油，但尽量以植物油为主，减少动物油。一般原则是少油，做饭时少油，尽量不吃油炸食品。
至于肉，不能吃。肉首先包括猪肉，如猪、牛、羊肉，还有白肉、虾、家禽。尽量以白肉为主，少吃红肉。而且白肉中的鱼肉在一定程度上也有利于甘油三酯的控制；不是绝对禁止吃红肉，但一定要控制数量，不能太多，尽量以瘦肉为主，肥肉、动物内脏等肉类要严格控制。
所以，如果你得了高血脂，油和肉都可以吃。
四、高血脂到底如何饮食？
上面说了肉。对于高脂血症患者，要有科学、全面、均衡的饮食。主食要减少细粮，逐渐增加一点粗粮和杂粮；蔬菜和水果鼓励多吃；少盐少糖；零食补充适当的乳制品和少量坚果。
没有绝对不能吃的食物，或者任何一种食物都可以降低血脂。只有全面多样的食物才能控制高脂血症。
五、血脂不同，受饮食的印象不同
其实血脂分为胆固醇系列和甘油三酯系列，受影响不同。
甘油三酯受饮食影响很大，大部分是不健康饮食，脂肪制品、油炸食品、细粮过多，蔬菜、水果、鱼类过少造成的。饮食调整后，大部分高甘油三酯都能恢复正常。
胆固醇，血脂最差的，受饮食影响的只有25%，所以我们经常遇到不吃肉不吃油不吃脂肪，血脂高的人，这就是原因，因为胆固醇升高的75%是我们自身的遗传代谢造成的。
总之，高血脂没有绝对的禁忌，如果说有那就是忌酒。但需要健康饮食，不能胡吃海喝，不能随便吃，要全面均衡多样化的饮食，才利于预防和控制高脂血症！