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古人也爱去夜店?夜市有各种各样的餐厅和歌厅 可以一直开到天亮

发布于:2020-12-19 被浏览:3449次

热闹的夜市

庚子新年伊始,一场突如其来的疫情悄然蹂躏了中国大地,整个国家经历了一场非常不寻常的考验,整个经济发展也经历了巨大的挑战。为了更好地恢复经济,满足群众的消费需求,各大城市都出现了一系列丰富多彩的夜间经济主题活动。比如南京“安全出门点亮南京”的夜间消费活动,苏州“姑苏八点半,伴着舒适的夜晚”的夜间经济品牌正式启动,稍加灯光,人气回归,各行业复苏,“烟花”又回来了。

南京夫子庙夜市

“夜市”在一定程度上是社会经济发展的产物。在商品经济高度繁荣的今天,夜市随处可见。然而,夜市并不是现代社会的专属产品。它历史悠久,经历了漫长的发展过程。晚唐诗人杜荀鹤在《送人游吴》:

当你去苏州的时候,你会看到那里的房子建在河边。

古代宫殿里很少有空闲的地方,水巷里有很多桥。

夜市里到处都是菱角声,河里的船,到处都是精致的丝绸。

回想远方的你,当月亮还没睡,听到河上的歌声,会触动你的乡愁。

长期以来,中国古代社会自给自足的小农经济一直占据着主导地位,“日出而作,日薄西山”一直是生产生活方式。随着社会的不断发展,以交换为目的的商品经济逐渐成为社会经济的重要组成部分,“夜市”的出现和发展就是这种变化最直接的表现之一。

古代夜市

一、汉代——夜市萌芽时期

汉代人桓谭在《新论离事》年记载,扶风旗县曾有一个人聚集的夜市:“扶风旗县的亭子,那里的部说这也是,它的人民集会日,有了夜市,如果不是一段时间,就会有严重的灾难。”无独有偶,东汉许慎在《说文解字》解释《春》时也提到了“夜市”。《邠亭邑部》“淳”意为:“桂,亭,即。民俗也是夜市。”“淳”与古地名“子”相同,即今陕西省宾县与旬邑县交界之处。汉代属祁县管辖。可见当时《春》中的夜市已经成为一种民间现象。

Xi是一个不眠之城

此外,由于与少数民族的贸易,汉朝南部也有夜市。汉代杨府《异物志》中有关于夜市的记载:“狼民与汉人互相密切关注,常以夜为市,用鼻闻金,知其好恶。”这里的“狼”是古代生活在南方的少数民族。北魏李道元《水经注》中也有对狼的描述:“外族人都是赤身裸体,男的披着竹筒,女的披着树叶,外族人的名字叫狼。所谓裸者也。习俗虽然赤裸裸,但依然可耻。但是,按夜,交人,偷偷闻金,你就知道自己的好恶了。到了明朝再看,果然如其所言。”也就是说,当时汉族人与狼的交易比较频繁,交易方式是夜市,即“夜市”。

可见,夜市在汉代就已经出现,但水平还处于初级阶段,还没有形成一定的规模。但不可否认的是,汉代夜市在夜市发展史上发挥了重要作用,不仅对人们的经济生活、物质流通和民族融合具有积极意义,也是晚唐夜市繁荣的前兆。

汉代西南彝族先民

二、唐代——夜市的发展时期

唐初,统治者主张严格的市场制度。《唐会要》记载:“景隆元年十一月,非州县地方一律不得置市。市里要开个公会议,中午二百打,一天的前七分钟三百打。他们县的都道府县很少,他们也不想设围栏。”可见,唐代对城市的设置和城市中的活动都有严格的规定。可见,夜市交易活动是受到“天亮前三百下”的严格控制的。

但到了中晚唐,大量新的商业城市不断涌现,如素有“阳一义二”之称的扬州。由于阻碍了社会和经济发展的步伐,方时的制度逐渐恶化。原来的商业区突破了城市的限制,出现了大量的草市和夜市。今天,我们可以从许多唐诗中看到唐代扬州夜市的繁荣。比如王健的《夜看扬州市》:

夜市上千盏明灯,高楼大厦里有很多红袖客人。

现在和平常不一样,你跳舞,你听。

“千灯照夜市蓝云”为我们展示了扬州繁华的夜市地图。但值得注意的是,虽然晚唐夜市非常繁荣,但封闭的市场体系并没有在整个唐朝被废除。

Xi大唐不眠夜镇

三、宋代——夜市发展的成熟

宋代是古代夜市发展的第一个高峰。吴钩在他的著作《宋——现代的拂晓时辰》中写道:“唐朝是中世纪的黄昏,而宋朝是现代的黎明。”这是由于宋代解禁市场所致。甘德三年(965年),宋太祖赵匡胤下令废除开封的夜市禁令:“北京的夜市一定不能从第三鼓开始禁止。”这是官方第一次正式肯定夜市的合法性,使得夜市的发展有了法律保障。

特别是从消费者的角度来看,宋代夜市打破了阶级限制,消费者延伸到所有阶层。娱乐休闲不仅是官僚贵族的特权,而且已经“飞入寻常百姓家”。就像范成大在他的《灯市行》诗里写的:“种小麦锄地累了,闲了就往城里看。酒里全是歌和歌,夜长如正月半。”甚至农民进城看灯,斗酒,赌博,找乐子。从消费对象来看,宋代夜市突破了传统的餐饮歌舞等娱乐供给。勾栏瓦舍的专业表演场所和专业艺人的表演,又称“文化娱乐消费”,成为宋代夜市的主要构成和特色亮点。毫不夸张的说,宋人去夜店是常事。

宋代夜市有说书人

宋代的夜市也突破了时间的束缚。正如孟媛的《东京梦华录》记载,“夜市到第三天晚上才重新开放。如果你很吵,你会很熟悉的。”不仅可以通宵,还不受季节变化的影响。吴在《梦梁录》中写道:“冬月盘兔、纺猪皮、野鸭肉、脆皮水晶鲢鱼、炸饺子、猪粪等。直到金龙桥不得不停止吃肉,这叫“杂嚼到半夜”。东京的夜市有很多种百货公司,尤其是上面提到的小吃是最丰富多彩的。食客在严寒中感受温暖,比如盘兔、炒猪皮。由此可见,宋代夜市无论从合法性、营业时间,还是消费的主体和客体来看,都已经趋于成熟。

宋代夜市

四、明清时期——夜市发展的鼎盛时期

明清时期,人口密集、商旅充裕、交通顺畅、商业繁荣、消费需求高,以及人们对商人的包容甚至争相经商的现象,促使夜市成为大众化的夜市。

一般来说,明清时期有商品集散夜市,是交通运输发展带动的,如杭州的北关夜市、苏州的长门夜市、广州夜市等。优越的地理位置和便捷的交通可以给城市带来经济繁荣和人口增长,经济和人口为夜市提供物质基础和消费群体,是夜市可持续发展的必要条件。

清郎世宁《羊城夜市图》(局部)

还有文化娱乐夜市。夜市不仅是一种经济活动,也是一种文化活动。这种夜市文化一方面体现在夜市的文化商品上,比如书籍、古玩、乐器,以及夜市提供的娱乐项目,让人们在享受歌舞、戏曲表演的同时,受到文化艺术的影响,比如南京秦淮河夜市、成都文化夜市。

岁时还有民间夜市。在传统的农业社会,人们非常重视一年中各个年龄段的节日。这些节日承载着人们对农业丰收、婚姻美满的美好祝愿。因此,节日的夜晚总是非常热闹,人们竞相庆祝。节日夜市可以说是真正意义上的全国夜市。

匿名《上元灯彩图》

温说

人间烟火的味道,爱抚着普通人的心灵。开灯的时候,夜市对普通人来说有着不小的生命。夜市作为一种特殊的经济形式,具有极大的复杂性和开放性。它不仅是白天经济活动的延续,还具有白天达不到的特点。大浪淘沙,时光飞逝,夜市始终呈现出蓬勃不可阻挡的气势。历史选择是正确的,任何阻止甚至扼杀夜市存在和发展的企图都将成为妄想。同样,新冠肺炎肺炎也不会起作用。我们终将战胜疫情,送走瘟神,只留下街角明亮的夜市灯火!

参考文献:

金星:《汉代夜市考》,《江西社会科学》 1987.10

王茂华和张金华:《明清城市与市镇夜市探析》,《中国社会经济史研究》 2016年3月

(作者:浩然文史海陵三人)

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