习惯不吃早餐的人会怎么样？除了胆结石 还有四个结局等着你
“记得早上吃早饭！”
这个口号大概和“晚上早点睡”一样无痛？从不吃饭，早上没时间，多睡一会儿都可以成为省略早餐的理由，但是你知道不吃早餐的危害吗？
一、不吃早餐，这个器官最先受罪
彭(音译)小姐，27岁，是一家公司的白领，从大学开始就有八年不吃早餐的习惯。
前段时间经常感觉右上腹疼痛，伴有恶心呕吐，吃了一段时间胃药也没有缓解。她去了医院，发现她得了多发性胆结石.主治医生说她的胆结石堆积了很长时间，就诊时已经转化为多发性胆结石，只能将胆囊手术切除.
不吃早餐为什么会有胆结石？
胆石症是胆固醇结晶引起的。胆汁如果在胆囊内长期储存，很容易形成结晶。正常人可以通过一日三餐有规律的排出胆汁，这样就不太容易形成结石。然而，如果他们长时间不吃早餐，使得胆汁在胆囊里存放时间过长将很容易形成晶体。
二、这些病也是不吃早餐的结果
除了胆结石，不吃早餐还会引起许多其他疾病。
1.全身慢性炎症
发表在《营养学（PUBLIC HEALTH NUTRITION）》杂志上的一项针对7万多人的研究发现，与每天吃早餐的人相比，血液中C-反应蛋白升高的风险增加了86%。
c反应蛋白是炎症水平的指标，说明习惯不吃早餐可能与全身慢性炎症有关.
慢性炎症也是一种“沉默杀手”，可以潜伏在体内几十年而没有任何症状。一旦发生，可能会出现致命的后果。许多疾病如冠心病、糖尿病、中风和癌症与慢性炎症有着千丝万缕的联系。
2.蛋白尿
《Nutrients》发布了一项日本团队研究：不吃早餐与蛋白尿风险显著增加有关。
研究人员分析了26000名40岁以上的参与者，发现每周3天或以上不吃早餐人患蛋白尿的风险明显更高。肾脏健康的一个重要指标是蛋白尿，蛋白尿往往预示着肾功能的下降。
3.糖尿病
研究人员对29206名没有糖尿病的健康男性进行了16年的跟踪调查，发现与那些经常一日三餐的人相比，糖尿病风险升高25%,即使去除了其他可能的致病因素，不吃早餐也会增加16%的糖尿病风险。
4.大脑萎缩
新加坡研究人员调查了六个亚洲国家和地区的家庭，发现习惯不吃早餐的学生，注意力比较差，反应也慢.
已经萎缩的大脑也无法100%恢复成长说，研究人员称，长时间忽视早餐会使儿童大脑萎缩，即使他们稍后会恢复营养健康的饮食。
三、早上再饿，也别吃这2种东西
需要注意的是，即使早上再饿，也最好不要吃这两种东西。
油腻食物
早起的时候肚子空空的，肚子很脆弱。这个时候吃很多油腻的食物，会增加胃的负担，身体很难快速吸收。身体会产生大量含氮废物，增加你肝肾的负担。
酒
有些人喜欢早起喝一杯酒，但空腹时，饮酒会加剧胃酸和胃粘膜的刺激，酒精更容易被身体吸收，对胃造成伤害，引起胃炎、胃溃疡等疾病。
四、一份合格的早餐长这样
早餐吃得好是常识，那么什么样的早餐才算合格呢？
首先，应包含淀粉类的主食,如面包、馒头和杂粮粥，既能保证早上的工作效率，又能保护肠胃。
其次，蛋、奶和豆类可以选择两个不仅能为身体提供足够的蛋白质，还能延长饱腹感。
此外，还要适量吃一点“油”可以帮助胆汁引流，例如吃几块肉，在蔬菜中混合一勺橄榄油。最方便最有营养的方法就是吃一个鸡蛋。
第四，要有水果蔬菜可以提供丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等。保持健康，维持肠道功能。
最后，吃少量的坚果的微量元素和不饱和脂肪酸可以降低患慢性病的风险，有益心脏健康。
早上时间紧，想吃有营养的食物。可以提前把主食放到冰箱里，早上加热。如果你没有时间煮蔬菜，带一个水果，可以提前准备。
西式早餐，如鸡肉、西红柿、生菜三明治，营养均衡，最好加一杯牛奶和一把坚果。蔬菜包子，水煮蛋，豆浆，一碗核桃芝麻酱也是不错的中式早餐。
不要为了节省几分钟而不吃早餐。为健康买单不划算，尤其是对还在成长的孩子。
参考资料：
【1】女白领为了每天多睡一会儿，8年不吃早饭，胆囊都没了。武汉晚报。2017-04-26
[2]不吃早餐有多可怕？7万多人分析研究，看完才知道早餐有多重要！健康时报。2020-07-07
[3]日本研究：每周不吃早餐超过3天，蛋白尿的风险明显增加。生活时报. 2020-11-27
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